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2017.06.15 Thursday

無人島でも囁かれるキング伝説☆

先日の瀬戸内DAYOUTでの
スキレット料理ワークショップ。

猪肉と野菜のポトフを
こんな感じで作ってもらいました的な〜☆


まずはキングの腕前を語りながら
野菜と猪肉をカット♪



続いてカットした野菜をスキレットに投入〜。

使用したスキレットのサイズは
お一人様サイズの6.5インチ。

この時スキレットは
しっかり予熱としています。



更にカメラを存分に意識しながら
スライスした猪肉を美しく投入〜。

6.5インチのスキレットに入るだけ
モリモリ入れてもらいましたよ(^^)

とどめは、かけすぎ!?
かとも思われる塩コショウ。
(結果、大成功でした)

あとはフタして中火でコトコト15分ぐらい。

水なんて入れなくても野菜の水分だけで
ジューシーな猪肉のポトフがー\(^o^)/

っと、感動の大成功ブタハート

でも残念ながら、、、
肝心の完成図は
動画も写真もないんです〜(;一_一)



なので、見本で試しに作ってみた
猪肉控えめの8インチモデルの完成図を!

炭火の火力調節を誤って
蒸し焼きになっちゃっいましたけどね(^^;

でも野菜ほくほく♪
猪肉も美味しかったですよ(^^♪

着地点は違えど
やっぱりアウトドア料理に失敗はなしー食事ラブ

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